Laktóz- és gluténmentes ételkínálat a budapesti vendéglátásban

Gluténmentes gasztronómia Magyarországon, helyzete az oktatásban és a vendéglátásban
‌: Molnár György

Gluténmentes cukrászati alapanyagok felhasználása a vendéglátásban vállalati partner bevonásával
‌: Ollári Barbara Fanni

Gluténmentes szeretetmárka
‌: Hajzer Dóra

A Szederinda étterem helye, szerepe a gluténmentes termékeket kínáló vendéglátásban
‌: Bozsik Daniella

Az ételkínálat összeállításának szabályai, a régiós és a szezonális alapanyagok figyelembevétele a tervezésben.
‌: Vörös Bálint Bence

Gluténmentes termékek- magyar és spanyol tapasztalatok
‌: Bodnár Vivien

A gluténmentes lisztekhez kapcsolódó fogyasztói szokások vizsgálata
‌: Mészáros Viktória

Gluténmentes konyha a mindennapok gasztronómiájában
‌: Magyar Petronella

A Szederinda Gluténmentes Étterem kínálatának elemzése
‌: Kathy Zsófia

Budapesten kapható gluténmentes termékek árának vizsgálata
‌: Kóczán Eszter

„Mindennapi kenyerünket...” A gluténmentes kenyér mint alternatíva
‌: Horváth Eszter Judit

Morzsákmány, egy induló gluténmentes cukrászműhely üzleti terve
‌: Fegyveres Péter

A bárkultúra fejlődése a budapesti vendéglátásban
‌: Gózon Péter

Gluténmentes és laktózmentes ételajánlatok az Egyesült Államokban és Hazánkban
‌: Csizmadia Szilvia

Gluténmentes és laktózmentes ételajánlatok az Egyesült Államokban és Hazánkban
‌: Csizmadia Szilvia

Gluténmentes, reform és hagyományos ételeket egyaránt kínáló étterem létrehozása
‌: Radnai Lilla

A Free Bake gluténmentes pékség hallgatói vállalkozás üzleti terve
‌: Hős Andrea

„Mentes” vendéglátó rendezvények vizsgálata a gluténmentes diétát követők körében
‌: Szabó Panna

Budapesti kisüzemi sörfőzdék helyzete és érvényesülése a vendéglátásban
‌: Falatovics Farkas István

A kovászos péktermékek jelentősége és lehetséges integrációja a gluténmentes étrendbe
‌: Hóka Ádám Máté

Külföldi tulajdonosok a budapesti vendéglátásban - motiváció vizsgálat és helyzetelemzés
‌: Tamáska Zsófia

Laktózmentes, gluténmentes és cukormentes édességek bemutatása a Zelenák Sütiház példáján keresztül
‌: Schweigert Szimonetta

Az új, egészségtudatos táplálkozási irányzatok megjelenése a budapesti vendéglátásban
‌: Varga-Haszonits Krisztina

Gluténmentes étkezés a hazai fogyasztók szemszögéből, a Bonita Bisztró példáján keresztül
‌: Orodán Éva

A különleges diétán élő vendégek igényeinek megjelenése a budapesti vendéglátásban
‌: Molnár Emese

A diabetikus, gluténmentes és laktózmentes sütemények választékának és fogyasztói szokásainak vizsgálata a hazai cukrászatokban
‌: Schilling Helga Diána

A diabetikus, gluténmentes és laktózmentes sütemények választékának és fogyasztói szokásainak vizsgálata a hazai cukrászatokban
‌: Schilling Helga Diána

A zsidó és az iszlám vallás gasztronómiája, és megjelenése a budapesti vendéglátásban
‌: Tóth-Heyn Luca

Az amerikai whiskey-k értékesítési és fogyasztási szokásai a budapesti éjszakai vendéglátásban
‌: Gócza Márton

Konfliktushelyzetek és konfliktuskezelés a vendéglátásban
‌: Tóth Vivien

A vegán és nyers vegán konyha desszertkultúrája és ennek megjelenése a budapesti vendéglátásban
‌: Horváth Dorina

Higiéniai szabályok megnyilvánulása és jelentősége a vendéglátásban
‌: Tóth Brigitta

Karbon és ökológia lábnyom hasznosíthatósága a budapesti vendéglátásban, az Ono poke bowl and bar példáján bemutatva
‌: Sztanojev Dávid

A koronavírus hatása a budapesti szállodaiparra
‌: Kanizsai Brigitta

Specialitások a vendéglátásban–Az esküvőszervezés gasztronómiai sajátosságai
‌: Zala Vivien Jázmin

A bio, reform, speciális és mentes élelmiszerek szortiment bővítésének vizsgálata a gluténmentes termékek szemszögéből a Spar Magyarország Kereskedelmi Kft.-nél
‌: Szebényi Dóra