Speciális kenyerek és szerepük a hazai vendéglátásban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Kenyér Kenyérfogyasztás Lisztérzékenység Gluténmentes termékek |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/15273 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg15273 | ||
| 005 | 20180731140848.0 | ||
| 008 | 180503suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Kovács Barbara | |
| 245 | 1 | 0 | |a Speciális kenyerek és szerepük a hazai vendéglátásban |c Kovács Barbara |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a Kenyér | ||
| 695 | |a Kenyérfogyasztás | ||
| 695 | |a Lisztérzékenység | ||
| 695 | |a Gluténmentes termékek | ||
| 700 | 1 | |a Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/15273/1/Speci%C3%A1lis%20kenyerek%20%C3%A9s%20szerep%C3%BCk%20a%20hazai%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban%202018.pdf |z Dokumentum-elérés |