Nedók Balázs & Hidvégi Hedvig. A sous-vide technológia elterjedése és alkalmazási lehetőségei a hazai vendéglátásban.
Chicago Style (17th ed.) CitationNedók Balázs and Hidvégi Hedvig. A Sous-vide Technológia Elterjedése és Alkalmazási Lehetőségei a Hazai Vendéglátásban.
MLA (8th ed.) CitationNedók Balázs and Hidvégi Hedvig. A Sous-vide Technológia Elterjedése és Alkalmazási Lehetőségei a Hazai Vendéglátásban.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.