Nedók Balázs & Hidvégi Hedvig. A sous-vide technológia elterjedése és alkalmazási lehetőségei a hazai vendéglátásban.
Chicago Style (17th ed.) CitationNedók Balázs and Hidvégi Hedvig. A Sous-vide Technológia Elterjedése és Alkalmazási Lehetőségei a Hazai Vendéglátásban.
MLA idézésNedók Balázs and Hidvégi Hedvig. A Sous-vide Technológia Elterjedése és Alkalmazási Lehetőségei a Hazai Vendéglátásban.
Figyelem: ezek az hivatkozások nem 100%-ban pontosak..