A hazai csúcsgasztronómiába beszállító termelők fejlődése, különös tekintettel a Bocuse d'Or versenysorozat és a Michelin Guide fokozott magyarországi jelenlétének hatására
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | csúcsgasztronómia fine dining minőségi alapanyagok |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/20431 |
Be the first to leave a comment!