Élelmiszerlogisztika és szállítmányozás a vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Élelmiszer-biztonság Éttermek Élelmiszer-gazdaság Vendéglátás Szállítmányozás Élelmiszerlogisztika |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/20699 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg20699 | ||
| 005 | 20200310131254.0 | ||
| 008 | 190506suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Pecze Dávid | |
| 245 | 1 | 0 | |a Élelmiszerlogisztika és szállítmányozás a vendéglátásban |c Pecze Dávid |h [elektronikus dokumentum] |
| 246 | 1 | 1 | |a Élelmiszerlogisztika és szállítmányozás a vendéglátásban |
| 520 | 3 | |a Dolgozatomban az élelmiszer útját szeretném bemutatni az alapanyag beszerzésétől a késztermék felszolgálásáig és mindezt logisztikai szempontból szeretném megközelíteni. Szeretném példaként bemutatni a gyakorlatban szerzett tapasztalataimat. Remélem a dolgozatom során bebizonyosodik, hogy az elméletben szerzett tudásom a való életben is hasznomra vált. | |
| 695 | |a Élelmiszer-biztonság | ||
| 695 | |a Éttermek | ||
| 695 | |a Élelmiszer-gazdaság | ||
| 695 | |a Vendéglátás | ||
| 695 | |a Szállítmányozás | ||
| 695 | |a Élelmiszerlogisztika | ||
| 700 | 1 | |a Pirisi Károly |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/20699/1/Pecze-D%C3%A1vid-szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |