The “Greening” of 5-star Restaurants Sustainable Practice Indicators in Fine-dining Menu Analysis

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Petrenyi Dora
További közreműködők: Weninger Agnes
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:Sustainable development
Menu analysis
USA
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/20707
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület