A Mercure Hotelek Borválasztéka
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Kulcsszavak: | Bor Borkóstolás AccorHotels borlap Kiválasztási folyamat Hotel Mercure Buda sommelier Borkínálat |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/21793 |
MARC
| LEADER | 00000nnm a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg21793 | ||
| 005 | 20190909102806.0 | ||
| 008 | 190517suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Orosz Réka | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Mercure Hotelek Borválasztéka |c Orosz Réka |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A Mercure Hotelek Borválasztéka c. projektmunka bemutatja a Mercure hotelek egyedülálló borkiválasztási procedúrájának kialakulását, a fejlődésének hátterét és folyamatát, továbbá a jelenlegi állapotot. Megjelenik az évenkénti két forduló általános leírása, illetve az események gyengeségei, erősségei, lehetőségei és veszélyei. A dolgozat végén lévő ajánlás pedig az esemény gasztronómiai szempontból történő fejlesztésére tesz javaslatokat. | |
| 695 | |a Bor | ||
| 695 | |a Borkóstolás | ||
| 695 | |a AccorHotels | ||
| 695 | |a borlap | ||
| 695 | |a Kiválasztási folyamat | ||
| 695 | |a Hotel Mercure Buda | ||
| 695 | |a sommelier | ||
| 695 | |a Borkínálat | ||
| 700 | 1 | |a Nagy Mihály |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/21793/1/Orosz_Reka_WOMW55.pdf |z Dokumentum-elérés |