Édesítőszerek használata a cukrászdákban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | édesítőszerek cukrászat Élettani hatás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/23020 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg23020 | ||
| 005 | 20200227102349.0 | ||
| 008 | 191120suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Stan Boglárka | |
| 245 | 1 | 0 | |a Édesítőszerek használata a cukrászdákban |c Stan Boglárka |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a édesítőszerek | ||
| 695 | |a cukrászat | ||
| 695 | |a Élettani hatás | ||
| 700 | 1 | |a Hidvégi Hedvig |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/23020/1/SZAKDOLGOZAT_SB2019.pdf |z Dokumentum-elérés |