A kovászos péktermékek jelentősége és lehetséges integrációja a gluténmentes étrendbe

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hóka Ádám Máté
Other Authors:	Lugasi Andrea
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	kovász gluténmentes gluténérzékenység kenyér glutén
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/23103

Internet

Dokumentum-elérés