Egy elképzelt vendéglátó egység HACCP - rendszerének kialakítása

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Szalay Virág Éva
Other Authors:	Horváth Dr. Kinga
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	HACCP-rendszer Étterem kialakítás Élelmiszer-biztonság Veszélyelemzés Személyi higiénia
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/23275

Internet

Dokumentum-elérés