Egy elképzelt vendéglátó egység HACCP - rendszerének kialakítása
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | HACCP-rendszer Étterem kialakítás Élelmiszer-biztonság Veszélyelemzés Személyi higiénia |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/23275 |