Különböző szarvasmarha fajták jellemzői, és elkészítésük lehetőségei a hazai és nemzetközi gasztronómiában

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Perjés Máté
Other Authors:	Hidvégi Hedvig
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	szarvasmarha GASZTRONÓMIA vöröshús Nemzetközi ételek Húsfeldolgozás steak
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/23516

Internet

Dokumentum-elérés