Különböző szarvasmarha fajták jellemzői, és elkészítésük lehetőségei a hazai és nemzetközi gasztronómiában

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Perjés Máté
Other Authors: Hidvégi Hedvig
Format: Thesis
Kulcsszavak:szarvasmarha
GASZTRONÓMIA
vöröshús
Nemzetközi ételek
Húsfeldolgozás
steak
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/23516

Similar Items