A középiskolai tanulók szemléletformálásának lehetősége az élelmiszer pazarlás témájában
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | környezetvédelem vendéglátás vendéglátóipar élelmiszer élelmiszerpazarlás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/25828 |
| Abstract: | Több oldala is van ezen tanulmány létrejöttének. Bemutatom benne az élelmiszerpazarlást, amelynek helyét, fontosságát hangsúlyozom a környezetszennyezés szerteágazó világában, illetve mindamellett, hogy érzékennyé próbálom tenni a ma gyermekét az ételpazarlás témakörében, próbálom tudatosítani bennük az esetlegesen a szakmájuk tevékenységéből keletkező ökológiai lábnyom horderejének mértékét. Betekintést nyújtok abba, hogy a környezetszennyező tevékenységeink közül, az ételveszteség és ételpazarlás miért is sorolható a károsító cselekedeteink közé. Feltárom, hogy a középiskolámban milyen módon lehetne a diákokat befolyásolni ezen a téren, mert úgy látom, hogy nem igazán foglalkozunk a környezet és magunk védelmének ezen aspektusával. |
|---|