A vágóállatok húsából készült ételek megoszlásának aránya a Marriott Budapest Hotel éttermének étlapján, a tőkehúsok beszerzése és feldolgozottsági szintje a hotel konyháján

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Horváth Róbert
Other Authors:	Nagy Mihály
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	konyha tőkehús vágóállat étlap étterem
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/25976

Internet

Dokumentum-elérés