Food waste management at breakfast buffet – Case of The Ritz-Carlton Budapest Hotel
Elmentve itt :
Szerző: | |
---|---|
További közreműködők: | |
Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
Kulcsszavak: | Foodservice food waste hospitality sustainability waste management |
Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/25999 |
Írjon véleményt elsőként!