Ételeredetű megbetegedések alakulása Magyarországon
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | megelőzés élelmiszer-fertőzés élelmiszer-mérgezés élelmiszerbiztonság élelmiszer eredetű megbetegedés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26327 |
| Kivonat: | Szakdolgozatom témájaként az élelmiszer eredetű megbetegedéseket választottam, mert úgy gondolom, hogy ez a téma nem csak a vendéglátásban, de a mindennapjainkban is egyaránt nagy odafigyelést igényel. Dolgozatomban kitérek az élelmiszer-mérgezést és élelmiszer-fertőzést okozó baktériumokra, valamint a magyarországi helyzetre. |
|---|