A Budapesti Gazdasági Egyetem hallgatóinak gluténről szerzett ismeretei és tudásuk
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | felsőoktatás glutén gluténmentes életmód gluténérzékenység lisztérzékenység |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26351 |
| Abstract: | A szakdolgozat során a gluténmentes életmód feltárására törekedtem. Megvizsgáltam a gluténmentes életmód kialakulását és létrejöttét. A kutatásom során feltártam az egyetemünkön tanuló valamennyi hallgató gluténérzékenységét, a betegséghez való hozzáállásukat. Összehasonlító elemzéseket készítettem a különböző szakok között, ezáltal közelebbről megismerve a gluténmenetes életmódot. |
|---|