Értékteremtés a vendéglátásban egy családi vállalkozás példáján keresztül - A vendéglátás kulturális hatásai és értékteremtő munkája a társadalomban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | családi vállalkozás társadalmi hatás vendéglátás viselkedéskultúra értékteremtés étkezési kultúra |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26357 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg26357 | ||
| 005 | 20200918120709.0 | ||
| 008 | 200821suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Tompos Laura | |
| 245 | 1 | 0 | |a Értékteremtés a vendéglátásban egy családi vállalkozás példáján keresztül - A vendéglátás kulturális hatásai és értékteremtő munkája a társadalomban |c Tompos Laura |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozati témám választásának elsődleges oka, hogy bebizonyítsam mennyire fontos értéket teremteni a vendéglátásban. Fontosnak tartom, hogy a vendégek megfelelő szolgáltatással és élménnyel legyenek gazdagabbak.Munkámban kitérek hazánk jellemző vendéglátási kultúrájára, illetve a magyar szokásokra, hagyományokra, valamint annak jövőbeni hatásaira. Évszázadok alatt rengeteg változáson ment keresztül az emberek viselkedési szokásai. Bemutatnám a régi idők kultúráját, majd összehasonlítanám a mai kor társadalmi viselkedésével. Továbbá megvizsgálom egy családi vállalkozás tevékenységét. Összehasonlítok három környékbeli vállalkozást, melyek véleményem szerint értékteremtő munkát látnak el, ennek is köszönhetően, illetve a majdhogynem különböző profiljuk kialakítja szemünkben a végleges nézetet. | |
| 695 | |a családi vállalkozás | ||
| 695 | |a társadalmi hatás | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 695 | |a viselkedéskultúra | ||
| 695 | |a értékteremtés | ||
| 695 | |a étkezési kultúra | ||
| 700 | 1 | |a Debreceni János |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/26357/1/Tompos_Laura_XVGN8H_Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |