A Nyugat-Dunántúli régió gasztrokultúrája és annak megőrzése a mai vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Kovács Alexandra
További közreműködők: Balog-Siposné Szöcze Anikó
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:gasztrokultúra
gasztronómia
hagyományok
hagyományőrzés
Nyugat-Dunántúl
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/28141

Hasonló tételek