Válságkezelés a vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | egészségügyi válság gazdasági válság interjú koronavírus turizmus vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28241 |
| Kivonat: | A dolgozat középpontjában a koronavírus okozta válság áll, mellyel együtt a meghozott egészségügyi szigorítások és az így eredményezett következmények kerültek kidolgozásra. Kutatásom során a COVID-19 járvány kiindulását, következményeit, az ekkor igénybe vett válságkezelési technikákat vizsgáltam meg éttermek és szállodák tekintetében, melyre interjúk során kaptam meg a szükséges válaszokat. |
|---|