Egyes diétás lisztkeverékek jellemzői és jelentőségük a speciális étrendre szorulók táplálkozásában

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Hegedüs Diána
További közreműködők: Lugasi Dr. habil. Andrea
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:egészség
étrend
gabonafélék
interjú
kérdőíves felmérés
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/28316
Leíró adatok
Kivonat:Kutatásomban bemutatok néhány modern táplálkozási irányzatot, diétát, gabonafajtát, malomipari termékeket, valamint ismertetek néhány korszerű lisztet és keveréket is. Továbbá két diétás lisztkeverék gyártót és termékeit. Majd a fogyasztók szemszögéből is némi belátást nyújtok a speciális lisztkeverékek körébe.