Műanyagmentesség a vendéglátásban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | csomagolás EU környezetvédelmi politika fenntartható fejlődés környezetvédelem vendéglátás zöld mozgalom |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28354 |
| Abstract: | Az Európai Uniós direktíváknak megfelelően Magyarországban is betiltásra kerülnek bizonyos, a vendéglátásban is használatos egyszer használatos műanyagtermékek. A környezetvédelmi törekvéseknek és a jelenlegi trendeknek megfelelően érdemes ezet helyett fenntarthatóbb alternatívákat választani. A fogyasztói preferenciák és környezeti hatások figyelembevételével a komposztálható műanyagok a megfelelő infrastruktúra kiépítésével vonzó és fenntartható alternatívaként szolgálhatnak a hagyományossal szemben. Alkalmazásuk főként ott ajánlott, ahol nem lehet az egyszer használatos termékeket többször használható, tartós termékekkel kiváltani: rendezvényeken, fesztiválokon, kiemelt higiéniát igénylő környezetben. |
|---|