Kisüzemi sörök és az ahhoz kapcsolódó fogyasztási szokások Magyarországon
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | kézműves kisüzemi termelés kraft sör sörfőzde sörgyártás söripar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28364 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg28364 | ||
| 005 | 20210208130537.0 | ||
| 008 | 210208suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Warvasovszky Bendegúz | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kisüzemi sörök és az ahhoz kapcsolódó fogyasztási szokások Magyarországon |c Warvasovszky Bendegúz |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Kutatásomban feltérképezem a hazai kisüzemi sörfőzdéket, részletezem termékeiket és ismertetem az ezzel kapcsolatos fogyasztási szokásokat. Továbbá megvizsgálom helyzetüket a vendéglátásban és azt, hogy hogyan ötvözik a kisüzemi söröket a gasztronómiában. | |
| 695 | |a kézműves | ||
| 695 | |a kisüzemi termelés | ||
| 695 | |a kraft | ||
| 695 | |a sör | ||
| 695 | |a sörfőzde | ||
| 695 | |a sörgyártás | ||
| 695 | |a söripar | ||
| 700 | 1 | |a Dr. Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/28364/1/Szakdolgozat%20Warvasovszky%20Bendeg%C3%BAz.pdf |z Dokumentum-elérés |