Biodinamika a borászatokban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | biodinamika biogazdálkodás bor borászat SWOT-elemzés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28421 |
| Abstract: | A biodinamika borászatokban jelenlegi helyzetét kutattam a Magyarországon és Szlovákiában. Felkeresve két borászatot, egyik Demeter minősítéssel rendelkezik, másik pedig biodinamikus gondolkodásmóddal műveli a szőlőt. Velük mélyinterjút készítve próbáltam a biodinamika gyakorlati alkalmazásait megismerni. |
|---|