A kávéfogyasztási szokások alakulása Magyarországon
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | fogyasztási trendek kávé kávé története kávéházak kávékultúra |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28535 |
| Kivonat: | Az emberek többségének ma már hozzátartozik a mindennapjaihoz a kávéfogyasztás, reggel, délben vagy bármikor, amikor jól esik. Nem csak élénkítő hatása miatt fogyasztják, hanem a nap indításához tartozó rituálék egyike is. Témaválasztásomat nagyban befolyásolta a kávé iránti szenvedélyem, hiszen magam is a rendszeres kávéfogyasztók táborát erősítem. A szakirodalmi áttekintésben bemutattam a kávé eredetét valamint az elterjedéséhez kapcsolódó mondákat. Ismertettem a kávét, mint növényt, illetve feldolgozásának módszereit. Szó volt a magyarországi kávépiacról és a legnagyobb hazai piaci szereplőkről, kitértem a fogyasztási szokásokra Magyarországon és a világban. Ezt követte a jelenlegi trendek ismertetése. Jelen kutatásom célja az volt, hogy felmérjem, Magyarországon melyek a jellemző kávékészítési és kávézási szokások. Primer kutatásként pedig kérdőíves módszert alkalmaztam. |
|---|