A cukormentes cukrászatok választékának és fogyasztási szokásainak vizsgálata Budapesten
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Budapest cukormentes cukrászda diéta édesítőszerek mindenmentes |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28539 |
| Abstract: | Dolgozatom témája úgy gondolom, hogy igen aktuális és a jövőben is meghatározó szerepet tölt majd be a cukrásziparban, illetve a mindennapjainkban. Az elmúlt évek során az egészséges életmód egyre népszerűbbé vált, miközben az elhízás és a cukorbetegség továbbra is népbetegségnek számít globálisan és hazánkban egyaránt. Ezek a tényezők mind hozzájárultak a különböző cukrot helyettesítő mesterséges és természetes eredetű édesítőszerek elterjedéséhez, valamint a speciális igényeket kielégítő cukrászdák megjelenéséhez. A cukormentes cukrászdák nem csak az egészségügyi problémákkal küzdők számára, de a diétázók, sportolók, egészséges életmódot folytatók számára is remek alternatívát jelentenek. Mindemellett napjainkban felértékelődött a közösségi média szerepe, mely fontos szerepet játszik a különböző vállalkozások marketingtevékenységében is. A közösségi médiafelületeken, különösen az Instagram oldalán számos egészséges életmódot hirdető profilt találhatunk. Az oldal felhasználói pedig előszeretettel osztják meg követőikkel kedvenc éttermüket, kávézójukat, cukrászdájukat, mely szintén segíthet a különböző mentes cukrászdák népszerűségének növelésében. Az aktualitáson túl pedig úgy gondolom, hogy a jövőben tovább erősödik majd az egészséges életmód, mint trend, ezáltal a cukormentes és egyéb mentes cukrászdák még nagyobb térnyerése várható. Az egészség felértékelődéséhez véleményem szerint a jelenlegi koronavírus járvány is nagyban hozzájárul majd. |
|---|