A banán és a fürtös paradicsom útja az ellátási láncban folyamat, készletezési pontok, a lánc tagjai közötti kapcsolatok.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | beszerzés ellátási lánc gyümölcs logisztika zöldség |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/29714 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg29714 | ||
| 005 | 20210316130832.0 | ||
| 008 | 210316suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Nagy Adrienn | |
| 245 | 1 | 2 | |a A banán és a fürtös paradicsom útja az ellátási láncban |b folyamat, készletezési pontok, a lánc tagjai közötti kapcsolatok. |c Nagy Adrienn |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A zöldségek és gyümölcsök szállítása komoly logisztikát igénylő feladat. Szakdolgozatomban ennek a folyamatnak és magának az ellátási láncnak jártam utána. Az ellátási lánc egy összetett folyamat, mely az évek során komoly átalakuláson ment keresztül. Ez visszavezethető arra, hogy a fogyasztók igényei is radikálisan változtak. Kialakult a termékburjánzás, a folyamatosan növekvő elvárások a vállalatok felé, melyek igen megnehezítik, illetve kihívások elé helyezik azok működését, életét. A szállítmányozás is modernizálódott, melynek hatására olcsóbb, biztonságosabb és gyorsabb lett a termékek egyik pontból a másikba való eljuttatása. A vizsgálatom tárgya, hogy miért nem fogyasztunk elegendő gyümölcsöt és zöldséget Magyarországon, számos okra vezethető vissza. Felvetésem, miszerint az alacsonyabb ár, magasabb fogyasztási arányt hozna magával a kutatásom eredményében is előkerül. Emellett persze nem elhanyagolható a termék minősége, származása és csomagolása sem. Kutatásom célja az, hogy megismertessem az olvasóközönséggel a statisztikákban előforduló fogyasztási arány mértékét, miértjét és ezek okát. A vizsgálatot 2020 második felében egy online kérdőív formájában végeztem (N=574). Melynek eredménye, hogyha olcsóbbak lennének a termékek, nagy valószínűséggel többen fogyasztanának ezekből. Emellett a származási hely is jelentős mértékben befolyásoló tényező a vásárlásnál. A kutatásomban nem szegmentáltam az alanyokat, csak korcsoportokra bontottam. Kulcsszavak: ellátási lánc, logisztika, beszerzés, zöldség, gyümölcs | |
| 695 | |a beszerzés | ||
| 695 | |a ellátási lánc | ||
| 695 | |a gyümölcs | ||
| 695 | |a logisztika | ||
| 695 | |a zöldség | ||
| 700 | 1 | |a Kozma Tímea |e ths | |
| 700 | 1 | |a Laurinyecz László |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/29714/1/BXVXE5%20A%20ban%C3%A1n%20%C3%A9s%20a%20f%C3%BCrt%C3%B6s%20paradicsom%20%C3%BAtja%20az%20ell%C3%A1t%C3%A1si%20l%C3%A1ncban.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/29714/2/BA_TO_Nagy_Adrienn_BXVXE5.pdf |z Dokumentum-elérés |