Az alkoholmentes és csökkentett alkoholtartalmú borok fogyasztói megítélése és jövőképe
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | alkoholmentes bor borászat borfogyasztás borvidékek |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/35655 |
| Abstract: | A szakdolgozatom készítése során tanulmányoztam a bornak az eredetét, történetét, a borfogyasztási szokásokat, valamint a helyzetét, mind a világra, mind pedig Magyarországra vonatkozóan. Bemutattam hazánk borvidékeit és ismertettem azok erősségeit. Ezt követően a magyarok borfogyasztási szokásaira és attitűdjeire tértem ki és részleteztem bővebben. Kutatásom további részében igyekeztem kitérni az alkoholmentes és a csökkentett alkoholtartalmú borok eredetére, készítésének a módjaira, valamint a fogyasztói megítélésére és a piacon való jövőképére. |
|---|