A cukrászdai kínálat és vásárlási szokások
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | cukrászat francia desszertek hagyományos sütemények kereslet kínálat mentes életmód |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/36905 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg36905 | ||
| 005 | 20210922092216.0 | ||
| 008 | 210922suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Asztalos Márk | |
| 245 | 1 | 2 | |a A cukrászdai kínálat és vásárlási szokások |c Asztalos Márk |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Tisztelt Olvasó!Dolgozatomban, a cukrászdai kínálatot és a vásárlási szokásokat hasonlítottam össze. Némi cukrász történelem után, bemutatom a jellegzetes tésztákat és tölteléket, amelyeket a legtöbbet használnak. Bemutatom a francia cukrászat, legnépszerűbb alapanyagait, desszertjeit, illetve azt is, hogy az évek során, milyen változásokon, újításokon ment keresztül. Ezután, egy általam összeállított kérdőív alapján, bemutatom a kitöltők által, a legkedveltebb édes cukrásztermékeket és péktermékeket. Szó lesz arról is, hogy kinek, miért tetszik jobban a hagyományos magyar sütemények, illetve a francia desszertek ízvilága. Mivel úgy gondolom, hogy fontos beszélni róla, így bemutatom a mentes sütemények iránti kereslet vonalát, emellett azt is, hogy a hagyományos alapanyagokat, hogy érdemes helyettesíteni, és miért ily módon használjuk. | |
| 695 | |a cukrászat | ||
| 695 | |a francia desszertek | ||
| 695 | |a hagyományos sütemények | ||
| 695 | |a kereslet | ||
| 695 | |a kínálat | ||
| 695 | |a mentes életmód | ||
| 700 | 1 | |a Hidvégi Hedvig |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/36905/1/Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |