Húsfogyasztási szokások és a húsmentes életmód megítélése a generációk viszonylatában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | fenntartható fogyasztás fogyasztói magatartás generációs különbségek húsfogyasztás vegetáriánus |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/38764 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg38764 | ||
| 005 | 20220308091056.0 | ||
| 008 | 220308suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Laczházi Bálint | |
| 245 | 1 | 0 | |a Húsfogyasztási szokások és a húsmentes életmód megítélése a generációk viszonylatában |c Laczházi Bálint |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Húsfogyasztási szokásaink megváltoztak, és az ebben szerepet játszó tényezők hatására a húsmentes életmód vagy a húsfogyasztás csökkentésének alternatívája rajzolódik ki a fogyasztók előtt. Mik a meghatározó jellemvonásai a húsimádóknak és a húskerülőknek? Az egyes csoportokat milyen motivációk kötik saját életmódjukhoz, és milyen okaik lehet a változtatásra? A dolgozatom célja, hogy megválaszolja ezeket a kérdéseket, és hasznos ajánlásokat tegyen az eredmények kommunikációs célokra való felhasználására. A kutatásom hipotézise, hogy a különböző generációk eltérnek húsfogyasztási szokásaikban és a húsmentes életmódot is különbözően ítélik meg. A témára vonatkozó szakirodalmak feldolgozása mellett primer kutatásomhoz egy online kérdőívet alkalmaztam, ami egy 510 fős, nem reprezentatív mintát eredményezett. A kutatásom során arra a következtetésre jutottam, hogy jelen mintában a generációk között vannak különbségek a fentebb említett tényezők terén, azonban a további tényezők, mint a nem vagy lakóhely gyakran erősebb hatást gyakorolnak a fogyasztó magatartására és véleményére a témában. | |
| 695 | |a fenntartható fogyasztás | ||
| 695 | |a fogyasztói magatartás | ||
| 695 | |a generációs különbségek | ||
| 695 | |a húsfogyasztás | ||
| 695 | |a vegetáriánus | ||
| 700 | 1 | |a Pólya Dr. Éva |e ths | |
| 700 | 1 | |a Zarándné Dr. Vámosi Kornélia Erzsébet |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/38764/1/D0EHHO_Laczh%C3%A1zi_B%C3%A1lint_Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/38764/2/nyilatkozat-a-szakdolgozat-statuszarol-nyilvanos-bizalmas.pdf |z Dokumentum-elérés |