A bérköltség és a profitabilitás közötti összefüggés vizsgálata a vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | bérköltségek munkabérek profitabilitás szürke gazdaság vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39307 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg39307 | ||
| 005 | 20220322081829.0 | ||
| 008 | 220322suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Sági Roland | |
| 245 | 1 | 2 | |a A bérköltség és a profitabilitás közötti összefüggés vizsgálata a vendéglátásban |c Sági Roland |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a 2019-re Magyarország nemzetgazdaságának egyik meghatározó ágazatává vált a turizmus‑vendéglátás. Ez nem csak az ágazat teljesítményében, de a munkaerőpiacon betöltött szerepében is megmutatkozott.A dolgozat tudományos célkitűzése a kereskedelmi vendéglátóhelyek profitabilitása és bérköltsége közötti összefüggések vizsgálata. A témaválasztást a vendéglátásban szerzett tapasztalat, szakmai beszélgetések, és a vendéglátás folyamataira való szélesebb rálátás indukálta. A szakmai célt pedig valódi cégadatok elemzése és a lehetséges következtetések levonása jelentette. A mintát ötven, magyarországi, kereskedelmi vendéglátást folytató vállalkozás nyilvánosan elérhető adata képezte. A valódi üzleti adatokból készített vezetői számviteli mutatók egyrészt összehasonlíthatóvá tették a vállalkozásokat, másrészt az ágazatra vonatkozó következtetések megfogalmazására adtak lehetőséget. Jelen dolgozathoz hasonló eredmények elősegíthetik az ágazat további fehérítését, növelhetik az induló vállalkozások tervezésének pontosságát, és javíthatják az ágazat megítélését | |
| 695 | |a bérköltségek | ||
| 695 | |a munkabérek | ||
| 695 | |a profitabilitás | ||
| 695 | |a szürke gazdaság | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Debreceni János |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/39307/1/Szakdolgozat_Sa%CC%81gi_Roland_WDF04D.pdf |z Dokumentum-elérés |