A munkaszervezés folyamatai a szállodai rendezvényszervező egységeken belül, különös tekintettel a munkaerő alakulására
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | munkaerő biztosítás rendezvények rendezvényszervezés szállodaipar vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39617 |
| Abstract: | Szakdolgozatomban betekintést nyújtok a rendezvényszervezés folyamataira és és lebonyolításához szükséges eszközökre. A dolgozatban részletesen körüljárom a a felszolgáló munkakör sajátosságait, elvárásait és hogy a mai világban a rendezvény szektor milyen munkaerő lehetőséggekkel rendelkezik. Kérdőíves kutatással a vendéglátósokat kérdeztem a jelenlegi állapotokról, valamint mélyinterjúk segítségével szemléltetem a vezetők szemszögéből a bankettek jelenlegi helyzetét. |
|---|