A munkaszervezés folyamatai a szállodai rendezvényszervező egységeken belül, különös tekintettel a munkaerő alakulására
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | munkaerő biztosítás rendezvények rendezvényszervezés szállodaipar vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39617 |
| Kivonat: | Szakdolgozatomban betekintést nyújtok a rendezvényszervezés folyamataira és és lebonyolításához szükséges eszközökre. A dolgozatban részletesen körüljárom a a felszolgáló munkakör sajátosságait, elvárásait és hogy a mai világban a rendezvény szektor milyen munkaerő lehetőséggekkel rendelkezik. Kérdőíves kutatással a vendéglátósokat kérdeztem a jelenlegi állapotokról, valamint mélyinterjúk segítségével szemléltetem a vezetők szemszögéből a bankettek jelenlegi helyzetét. |
|---|