Különleges élmények, szubkultúra a vendéglátásban - Lakáséttermek helyzete Magyarországon
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | gasztronómia lakásétterem speciális tevékenység szubkultúra tematikus élmények |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39701 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg39701 | ||
| 005 | 20220402100208.0 | ||
| 008 | 220402suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Ványi Dalma Lili | |
| 245 | 1 | 0 | |a Különleges élmények, szubkultúra a vendéglátásban - Lakáséttermek helyzete Magyarországon |c Ványi Dalma Lili |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A szakdolgozat létrejöttének elsődleges célja, hogy perspektívába helyezze a lakáséttermeket a különleges élményt nyújtó éttermek kategóriái között, majd teljeskörű ismertetést adjon róluk, a keletkezésük történetétől és jogi hátterétől kezdődően, a működtetésen át, a jelenlegi hazai megítéléséig és elterjedtségéig. Továbbá a dolgozat magyarázattal szolgál a különleges élményeket kínáló éttermek létjogosultságára, valamint egyfajta étteremajánlóként is hasznos lehet. | |
| 695 | |a gasztronómia | ||
| 695 | |a lakásétterem | ||
| 695 | |a speciális tevékenység | ||
| 695 | |a szubkultúra | ||
| 695 | |a tematikus élmények | ||
| 700 | 1 | |a Szőke Dr. Andrea |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/39701/1/K%C3%BCl%C3%B6nleges%20%C3%A9lm%C3%A9nyek%2C%20szubkult%C3%BAra%20a%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban.pdf |z Dokumentum-elérés |