Rendezvényszervezés a Novotel Budapest Cityben és a Budapest Congress Centerben
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Kulcsszavak: | Accor Hotels bankett catering rendezvényszervezés szállodák |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39936 |
| Abstract: | Szakmai gyakorlatomat a Novotel Budapest Cityben és a Budapest Congress Centerben töltöttem, F&B Event gyakornokként. Az, hogy hogyan valósulnak meg az akár kisebb, akár nagyobb volumenű rendezvé- nyek, rendkívül összetett folyamat. Heteket vagy akár hónapokat is felölelő időszak lehet, míg minden részlet a helyére kerül. Régóta érdekelnek a rendezvényszervezés lépései, hogyan épül fel a rendezvény a legelejétől az utolsó pillanatáig, így nem is volt kérdés, hogy szakmai gyakorlatomat olyan helyen szeretném elvégezni, ahol tapasztalatot gyűjthetek e téren.A projektmunkám célja volt, hogy az alábbi kérdésekre válast kapjak: Milyen szervezeti egységek szükségesek egy rendezvény lebonyolításához? Hogyan épülnek egymásra a szervezeti egységek az egyes események során? Milyen alapelvek mentén épül fel egy rendezvény? Milyen szerepe van a vendéglátásnak a rendezvény ideje alatt? Ezekben, a folyamatok megértésében és prezentálásában segítségemre volt a szálloda ezen részéért felelős személy, a Novotel Budapest City Event Managere, korábban MICE2 Sales Managere. |
|---|