A gyümölcsök és zöldségek szerepe a desszertek világában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | cukrászda desszertek egészségtudatosság gyümölcsök zöldségek |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/40529 |
| Kivonat: | Az egészségtudatos táplálkozás egyre nagyobb népszerűségnek örvend, így ma már a cukrászdák világában is befolyásoló szerepet tölt be. A gyümölcsök és zöldségek pedig az egészséges táplálkozás alappillérei. A dolgozatom során azt kutatom, hogy a gyümölcsöknek és zöldségeknek milyen pozitív hatása van a szervezetünkre, illetve, hogy a desszertek világában, a cukrászdákban hogyan jelennek meg, mint alapanyagok. Ez utóbbit cukrászdákkal készített interjúkon és érzékszervi vizsgálaton keresztül teszem. |
|---|