Alkoholos italok a vendéglátásban - Több gin, kevesebb tonik
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | alkohol alkoholos italok fogyasztási szokások gin ginfogyasztási szokások vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/40532 |
| Kivonat: | A gin szerepe a magyar vendélátásban. Fogyasztási szokások felmérése primer és szekunder kutatás segítségével. A gin szakirodalmi hátterének áttekintése a kezdetektől napjainkig könyvek és internetes források felhasználásával. A gin készítési technikáinak részletes bemutatása a kezdetetektől a palackozásig. A magyar gin sikerek összegzése a díjnyertes magyar ginmanufaktúrák bemutatásával. Kérdőívek alapján a magyarországi ginfogyasztási szokások felmérése és elemzése. Az összegzés részben a hipotézisek elemzése. |
|---|