Borítókép

Egy gyorséttermi vállalkozás marketing környezete

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Papp Ádám Szilveszter
További közreműködők:	Dr. Rimóczi Csilla Oravecz Titanilla Éva
Dokumentumtípus:	Diplomadolgozat
Kulcsszavak:	21. század 7P modell e-marketing - elektronikus marketing gyorsétterem marketing szolgáltatás
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/41738

MARC


LEADER	00000nta a2200000 i 4500
001	dolg41738
005	20221011095607.0
008	221011suuuu hu om 000 hun d
040			\|a BGE Dolgozattár Repozitórium \|b hun
041			\|a hu
100	1		\|a Papp Ádám Szilveszter
245	1	0	\|a Egy gyorséttermi vállalkozás marketing környezete \|c Papp Ádám Szilveszter \|h [elektronikus dokumentum]
520	3		\|a Dolgozatom során egy saját vállalkozás indításához szükséges marketing tudást mutatom be. A kutatás rendkívül hasznos tanulmány volt számomra, hiszen több informácíót szereztem saját vállalkozásomhoz, és annak tovább fejlesztéséhez. A célom az volt, hogy feltérképezzem a gyorséttermi vásárlók szokásait, és azt, hogy mi áll döntésük hátterében. Több kérdésre is választ kerestem, ezért készítettem egy kérdőívet amelyet 132 válaszadó töltött ki. Ezáltal több ember véleményét is megismerhettem, ami nagyon tanulságos volt. A felmérésből kiderült, hogy milyen éttermeket választanak leggyakrabban a válaszadók, mi fontos számukra egy vásárlás során, így egy teljeskörűbb képet kaptam arról, hogy a vásárló félnél hogyan zajlik a procedúra. Milyen hatással volt étkezési szokásaikra a járványhelyzet. Szerettem volna megtudni mi alapján választanak az emberek éttermet, valamint azt, hogy választás során tudatosan cselekszünk-e. Kiderült, hogy az McDonald’s a legnépszerűbb a válaszadók körében, náluk van a leggyakoribb látogatás. Fontos volt számomra, hogy rangsoroljam a gyorséttermeket népszerűség alapján, hiszen így eredményül jött ki, hogy melyik étteremlánc a legsikeresebb, és tanulmányozni tudom az általuk folytatott stratégiákat, amiből tovább fejlődhetnek képességeim. Az is kiderült, hogy főleg az ízek, ár, mások véleménye, a kiszolgálás gyorsasága és a tisztaság a legmeghatározóbb tényezők a gyorséttermek szempontjánál. Kutatómunkámat a vendéglátás történetével és fogalmával kezdtem. Egy alapos képet kaptam a vendéglátásról, annak kialakulásáról, és a fogalmak pontos jellemzéséről is. Központban a gyorséttermek voltak, hiszen ez szakdolgozatom fő témája. Egy vállalkozás elindításához szükséges információkat gyűjtöttem össze, és azt, hogy milyen elemzéseket kell elvégezni, ahhoz, hogy fel tudjuk állítani a megfelelő stratégiát. A dolgozatomban nagy hangsúlyt fektettem a marketing mix-re. A digitalizációnak köszönhetően egy olyan világban élünk, ahol az emberek többsége használ telefont, számítógépet így hát ezeket a felhasználókat kell elérnünk és felkeltenünk a figyelmüket, és arra ösztönözni őket, hogy megvásárolják termékeinket. Egy effektív reklám elkészítéséhez fontos, hogy teljeskörű marketing tudással rendelkezzünk, így megvizsgáltam különböző árképzési stratégiákat, különböző tényezőket egy szolgáltatás esetében, mi az ami a vásárlót befolyásolni tudja, hogyan tudjuk vásárlásra ösztönözni a potenciális vásárlókat. Fontos ismerni a fogyasztóinkat a magatartásukat, milyen szokásokkal rendelkeznek. Teljeskörű képet kaptam arról, hogy mik azok a befolyásoló tényezők amik hatással vannak a fogyasztókra, milyen jellemzők és tényezők vannak jelen fogyasztóinknál. Az is kiderült, hogy Magyarországon milyen egészségtelen étkezési szokásokkal rendelkezünk, mik a következményeik ezeknek a szokásoknak. Százalékos adatokat kaptam arról, hogy a járványhelyzet hogyan befolyásolta a magyar étkezési szokásokat. Összeségében úgy vélem rendkívül hasznos információkat tudtam meg akár a fogyasztokról akár a marketing tevékenységekről. Arra jutottam, hogy az általam választott vállalkozás még nagyon gyerekcipőben jár minden szempontból a nagyobb lánculatokhoz képest. Számos téren van fejlődési potenciál a cég számára. Minden tudást felhasználva kialakítható egy olyan út a cég számára, ami folyamatos bevétel növekedést eredményez.
695			\|a 21. század
695			\|a 7P modell
695			\|a e-marketing - elektronikus marketing
695			\|a gyorsétterem
695			\|a marketing
695			\|a szolgáltatás
700	1		\|a Dr. Rimóczi Csilla \|e ths
700	1		\|a Oravecz Titanilla Éva \|e ths
856	4	0	\|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/41738/1/szakdogavegleges.pdf \|z Dokumentum-elérés