|
|
|
|
| LEADER |
00000nta a2200000 i 4500 |
| 001 |
dolg4254 |
| 005 |
20160208140020.0 |
| 008 |
151209suuuu hu om 000 hun d |
| 040 |
|
|
|a BGE Dolgozattár Repozitórium
|b hun
|
| 041 |
|
|
|a hun
|
| 100 |
1 |
|
|a Mázi Eszter
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Mór környéki svábok tradicionális gasztrokultúrája és ezek megőrzése a mai vendéglátásban
|h [elektronikus dokumentum] /
|c Mázi Eszter
|
| 246 |
1 |
0 |
|a Mór környéki svábok tradicionális gasztrokultúrája és ezek megőrzése a mai vendéglátásban = The traditional gastroculture of the Swabians around Mór city and it's preservation in today's catering industry
|h [elektronikus dokumentum]
|
| 520 |
3 |
|
|a A dolgozat alaptörekvése, hogy rálátást mutasson a Mór környéki svábok gasztronómiai múltjára és jelenjére a vendéglátóiparban. Emellett feladata, hogy megoldást keressen a kutatás során feltárt problémákra, hogy a gasztronómia e neves ága semmiképpen ne merüljön feledésbe a térségben.
|
| 695 |
|
|
|a svábok
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Hidvégi Hedvig
|e ths
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/4254/1/Szakdolgozat_M%C3%A1zi_Eszter_mell%C3%A9kletekkel.pdf
|z Dokumentum-elérés
|