Építkezés a viharban - Egy városi szálloda F&B részlegének szervezeti felépítésének átalakulása a vizsgált krízishelyzetekben
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | 2008-as válság energiaválság koronavírus-járvány (COVID-19) szállodaipar szervezeti felépítés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/42749 |
| Abstract: | Szakdolgozatom során megvizsgáltam Magyarország szállodaiparának piaci helyzetét az elmúlt 10 év során. Feltártam a 2020-ban bekövetkezett drasztikus változás mögött húzódó okot. Szekunder kutatás segítségével, szakirodalmak alapján bemutattam a szervezeti felépítés lényegét és az azt befolyásoló tényezőket. Primer kutatásom alatt, egy választott szálloda F&B részlegének szervezeti felépítését vizsgáltam meg, és annak átalakulását egy-egy krízishelyzet által. Fő válsághelyzetként a Covid-19 világjárvány okozta átalakulást mutattam be. Ezt követően a 2008-as pénzügyi világválság és a 2022-es energiaválság okozta nehézségeket tártam fel a szálloda F&B részlegén. Ezt a három válságot összehasonlítottam, majd következtetéseket vontam le, hogy egy világméretű válság hogyan változtatja meg egy szálloda szervezeti felépítését. |
|---|