A Szekszárdi borvidék bemutatása a Bodri Pincészeten keresztül
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | bor borászat étterem magyarországi borvidékek vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43031 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg43031 | ||
| 005 | 20230317135329.0 | ||
| 008 | 230317suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Ábel András | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Szekszárdi borvidék bemutatása a Bodri Pincészeten keresztül |c Ábel András |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A borkészítés több évezredes múltra tekint vissza. A különböző fajtájú szőlőlevekből készített alkoholos italok ez idő alatt számottevő helyet foglaltak el számtalan emberi kultúrában, és jelentős szerepét a XXI. században sem vesztette el. A nem kevés munka- és energia-befektetést igénylő nedű nélkül szinte elképzelhetetlenek lennének hétköznapjaink és sorsfordító pillanataink, legyenek azok boldogok, vagy szomorúak. A borkultúra eme tevékeny, gyakorlati kifejeződése saját családom történetét is nagyban befolyásolta már a XIX. század derekán élt felmenőimtől egészen dédapámig bezárólag. A családomban fennmaradt szőlőtermesztéshez és borkészítéshez kapcsolódó tárgyi és történeti emlékek jelentősen befolyásolták az én egyéni identitásomat is, amely - többek között - egy a múlt iránti különös érdeklődésben manifesztálódik saját családom és szűkebb pátriám irányába. A borászat iránti érdeklődésem tehát nem egy légből kapott, egyszeri fejezet az életemben. | |
| 695 | |a bor | ||
| 695 | |a borászat | ||
| 695 | |a étterem | ||
| 695 | |a magyarországi borvidékek | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Seregi Andrásné |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43031/1/A%20Szeksz%C3%A1rdi%20borvid%C3%A9k%20bemutat%C3%A1sa%20a%20Bodri%20Pinc%C3%A9szeten%20kereszt%C3%BCl%202022.12.05..pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43031/2/%C3%81bel%20Andr%C3%A1s_k.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43031/3/%C3%81bel%20Andr%C3%A1s%20szakdolgozat%20bels%C5%91%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C3%A9s.pdf |z Dokumentum-elérés |