A Kökény és Fia Családi Borászat, valamint a Kunsági borvidék ismertetése és népszerűsítése
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Thesis |
Kulcsszavak: | borászat borkultúra bormarketing Duna borrégió Kunsági borvidék |
Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43045 |
Abstract: | A Duna borrégió legismertebb borvidéke, a Kunsági borvidék, kiváló természeti adottságokkal rendelkezik a bortermelésre. Kiváló borászok készítenek kitűnő borokat ezen a vidéken. Az utóbbi években rengeteget fejlődött technológiailag, egyre több szakmai elismerésben részesülnek a Kunsági borászok, nemcsak hazánkban, de világszerte is. Ismertségét azonban beárnyékolja a múlt. A sok éven át tartó rossz minőségű borok, és a tény, hogy főként síkság, nagymértékben befolyásolták jövőjét. Az alföldi borokkal kapcsolatos előítéletek, manapság már szerencsére úgy tűnik, hogy kikoptak a köztudatból. Az emberek többsége nem is ismeri a homoki bor kifejezést, ezért nem is kapcsol hozzá semmilyen negatív előítéletet. A semleges vélemények megváltoztatása könnyebb, az emberek nyitottabbak és előítéletektől mentesek az új dolgok felé. Emiatt úgy gondolom, nem olyan rossz a Kunság helyzete, ezt növekvő ismertsége is bizonyítja. A megfelelő marketing stratégiával és egy kis idővel, az emberek felfedeznék ezt a borvidéket is. A borászatoknak is, manapság már többet kell nyújtaniuk a jó bornál, hogy az emberek számára ismertek legyenek. A Kökény és Fia Családi Borászat példáját követve, amelyik borászat megteheti, érdemes legalább éttermet működtetni, hogy egy minimum egynapos túra keretein belül is meglátogassák őket a vendégek. A szálláshely biztosítása a következő lépés, hiszen így már nemcsak az éttermekkel, de a környékbeli szálláshelyekkel is versenyre kelnek. Előnyük, maga a tény, hogy borászatok, hiszen egy borkedvelő inkább választ egy szálláshelyet és éttermet egy borászatnál, ahol minőségi borokat kóstolhat idilli környezetben. Ez az egyik legnagyobb erősségük az egyéb szolgáltatásokat kínáló borászatoknak. A Kunsági borvidék igazi fejlődéséhez valódi összefogásra lenne szükség. A borászok, a szakmai szervezetek és a rendezvényszervezők segítségével hiszem, hogy rövid idő alatt méltó helyére emelnék, ezt a kiváló szaletli borokat adó vidéket. A Kunsági borvidék, a hétköznapi borok királynője. Fontosságának felismerése elkerülhetetlen, hiszen a bor központi szerepet tölt be az életünkben, akár az ünnepekor, akár a hétköznapokban. |
---|