A Villányi borvidék, valamint Gere Tamás és Zsolt Pincészetének bemutatása
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | borászat Gere Tamás és Zsolt pincészete magyarországi borvidékek Villány Villányi borvidék |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43424 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg43424 | ||
| 005 | 20230319182302.0 | ||
| 008 | 230319suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Szabó Patricia | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Villányi borvidék, valamint Gere Tamás és Zsolt Pincészetének bemutatása |c Szabó Patricia |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A Villányi borvidéken a kelták óta a mai napig folyamatos a bortermelés és ilyen hosszú idő alatt a borvidék hosszú utat is járt be, rengeteg történelmi esemény és betelepülő nép formálta, ám ezek mind hozzájárultak a borvidék mai hírnevéhez.A Villányi borvidéknek Magyarországon különleges szerepe van. Egyrészt elsőként itt vezették be az eredetvédelmi szabályozást és termékhierarchiát, másrészt itt építették ki az első borutat, illetve leghíresebb borát, a Villányi Francot, amely a cabernet franc szőlő borából készül, tiszta fajtaborként ezen a területen kívül csak Franciaországban és Chilében termesztik.Kutatásom során, minél jobban megismertem a Villányi borvidéket és egyre több információt tudtam meg róla, annál inkább kibontakozott előttem, hogy milyen különleges is ez a terület, és szerintem az egyik különlegességét a földrajzi adottságain túl, az adja, hogy a borászatok elsődlegesen nem versengenek egymással, hanem egymás támogatásával és az összefogásukkal fektették le az alapokat, kialakítva ezzel a borvidék hírnevét. Azt gondolom, hogy az út, amit a Villányi borvidék bejárt, például szolgálhat más borvidékeknek, akik szeretnék újrapozicionálni magukat a borászati piacon.Gere Tamás és Zsolt pincészete remekül mutatja az egész borvidék tulajdonságait is. Egyrészt a színes termékpalettájuk egyaránt igaz a pincészetre és a borvidékre is, hiszen a területen sok fajta szőlőt termesztenek, vöröseket és fehéreket egyaránt kitűnő minőségben, ami viszonylag ritka jelenségnek számít. Másrészt az oda látogató vendégekre is igaz ez a színes paletta, mind korban, családi állapotban, vagy jövedelem alapján, de Villány és a pincészet is egyaránt alkalmas arra, hogy ezt a sokszínű közönséget kiszolgálja.A pincészet kiváló példaként szolgálhat gyermekcipőben járó, vagy fejlődni kívánó borászatok számára, hiszen munkám során kiderítettem, hogy az indulástól milyen nagyobb fejlesztéseket eszközöltek, ezeket a fejlesztéseket mi indokolta, illetve betekintést nyerhettem, hogy hogyan aknázzák ki a kínálkozó lehetőségeket, valamint hogyan kezelik a krízishelyzeteket.Volt szerencsém interjút készíteni Gere-Schopper Évával és Szentiványi Diánával a Diófa Panzióban, ahol személyesen is betekintést nyerhettem a borászat életébe, amit nagyon élveztem, mert Villány egy nagyon szép és nyugodt város, de ezek a jelzők igazak a panzióra is, mikor az interjúról képeztem a leiratot, akkor is hallottam a felvételen a madárcsicsergést, ami szerintem tökéletesen lefesti azt a vidékies, családias hangulatot, amit ott tapasztaltam. | |
| 695 | |a borászat | ||
| 695 | |a Gere Tamás és Zsolt pincészete | ||
| 695 | |a magyarországi borvidékek | ||
| 695 | |a Villány | ||
| 695 | |a Villányi borvidék | ||
| 700 | 1 | |a Dr. Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43424/1/A%20Vill%C3%A1nyi%20borvid%C3%A9k%2C%20valamint%20Gere%20Tam%C3%A1s%20%C3%A9s%20Zsolt%20Pinc%C3%A9szet%C3%A9nek%20bemutat%C3%A1sa.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43424/2/SZAB%C3%93%20PATR%C3%8DCIA.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43424/3/3.%20Szab%C3%B3%20Patricia%20%20Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20lap_bels%C5%91%20b%C3%ADr%C3%A1l%C3%B3_2022.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43424/4/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20lap_k%C3%BCls%C5%91_2022_Szab%C3%B3%20Patricia.pdf |z Dokumentum-elérés |