Magyarország gin kínálatának vizsgálata
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | elemzés gasztronómia gasztrotörténet gin párlat |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43465 |
| Abstract: | Az elkészült irodalommal egy szakmailag helytálló, átfogó, naprakész tudást szándékozom nyújtani az olvasók számára, mindezt számos külföldi és haza forrás segítségével. Az összegyűjtött, feldolgozott és kielemzett szakirodalmon túl két mélyinterjút is tartalmaz a dolgozat, amely releváns tapasztalattal rendelkező szakemberekkel készült. Továbbá egy kérdőív elemzés, awareness kutatás és személyes meglátások is szerepelnek a munkám felépítésében. A kapott eredmények alapján a dolgozat elérte az előre meghatározott célkitűzéseket és remek alapjaként szolgálhat egy esetleges további kutatómunkának. |
|---|