A vendéglátás etikája
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | erkölcs etika illem szabályok vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/45666 |
| Kivonat: | A szakdolgozatom témájának a vendéglátás etikája címet választottam.Benne taglalom az erkölcs, az etika fogalmát, jelentőségét elméleti síkon. Ezutána vendéglátás etikájának alapelveit, normáit vettem górcső alá, felsoroltam afő etikai vétségeket. Egyéni kutatómunkámnak egy kvantitatív kutatást végeztem,kérdőív eszközével. Ezek alapján hipotéziseket vizsgáltam, melyekről azeredmények alapján döntöttem, s magyaráztam meg azokat. Következtetéseketszűrtem le a válaszokból, illetve feltártam a vendégek nézőpontját a vendéglátásetikájának aktuális helyzetéről Magyarországon. |
|---|