A sör készítése és ajánlása a vendéglátásban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | sör sör ajánlása sörgyártás söripar sörtermelés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/45740 |
| Abstract: | Dolgozatomban igyekeztem összefoglalni a sörfogyasztáskialakulását, történetét. A sörkészítés, a sörfogyasztás kultúrája többévszázados hagyományra vezethető vissza.Dolgozatomban igyekeztem rámutatni a minőségi sörkészítés ésa hiteles sörajánlás fontosságára, felhasználva a személyes tapasztalataimat,ill. a témában összegyűjtött ismereteimet.Dolgozatomban kifejtettem a főbb különbségeket a kisebbsörfőzdék és a nagyobb sörgyárak közt. |
|---|