Sajtfogyasztási szokások és gasztroturizmus Magyarországon
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | gasztroturizmus Kézműves sajt sajt Sajtfogyasztási szokások Sajtkészítés turisztikai élmény |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/45907 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg45907 | ||
| 005 | 20230803163032.0 | ||
| 008 | 230803suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Vörösházi Gréta | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sajtfogyasztási szokások és gasztroturizmus Magyarországon |c Vörösházi Gréta |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatomban a magyarországi sajtfogyasztási szokásokat és a gasztroturizmust vizsgáltam. Kutatási kérdéseim a sajtfogyasztás gyakoriságát, a kézműves termékek népszerűségét és a sajtvásárlást befolyásoló tényezőket vizsgálják. Rövid kitekintést teszek a sajtkészítés történelmi hátterére, illetve a a magyar sajtkészítő manufaktúrákra is. A Kutatásomban kvalitatív és kvantitatív módszereket egyaránt használtam. Interjút készítettem egy sajtműhely tulajdonosával, illetve kérdőívet szerkesztettem. | |
| 695 | |a gasztroturizmus | ||
| 695 | |a Kézműves sajt | ||
| 695 | |a sajt | ||
| 695 | |a Sajtfogyasztási szokások | ||
| 695 | |a Sajtkészítés | ||
| 695 | |a turisztikai élmény | ||
| 700 | 1 | |a Dr. Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45907/1/Sajtfogyaszt%C3%A1si%20szok%C3%A1sok%20%C3%A9s%20a%20gasztroturizmus%20Magyarorsz%C3%A1gon_V%C3%B6r%C3%B6sh%C3%A1zi%20Gr%C3%A9ta%20D77TS7.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45907/2/LB.%202023-06.04.%20%20%20%20V%C3%96R%C3%96SH%C3%81Zi%20GR%C3%89TA%20B%C3%8DR%C3%81LATA.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45907/3/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20lap_k%C3%BCls%C5%91_2022_%20V%C3%B6r%C3%B6sh%C3%A1zi.pdf |z Dokumentum-elérés |