McDonald's kontra kézműves hamburgerezők
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | gyorsétel gyorsétterem hamburger kézműves McDonald's |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/46096 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg46096 | ||
| 005 | 20230803163456.0 | ||
| 008 | 230803suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bánhegyi Zsolt István | |
| 245 | 1 | 0 | |a McDonald's kontra kézműves hamburgerezők |c Bánhegyi Zsolt István |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozatom fő témája elsősorban a McDonald’s és a kézműves hamburgerezők összehasonlítása volt. A dolgozatom célja az volt, hogy teljes mértékben feltérképezzem a burgerek történelmét, a kézműves burgerek piacát, bemutassam a hamburgernek a komplett felépítését. A McDonald’s teljes működését, étlapját, valamint a franchise rendszereket is igyekeztem teljeskörűen bemutatni. Kutatásomat kétfelé bontottam, primer és szekunder kutatási formákat választottam. Szekunder kutatásomhoz hazai és nemzetközi folyóiratokat, hazai és nemzetközi szakirodalmakat, online cikkeket, podcast adást és egy filmet használtam fel. Primer kutatásomat kérdőíves vizsgálattal végeztem, melynek célja az volt, hogy kiderítsem a fogyasztók élményét, valamint véleményét a kézműves hamburgerekről, kézműves hamburgerezekről, illetve a McDonald’s-ról. A kutatásom végén arra az eredményre jutottam, hogy egyre népszerűbbek a kézműves burgerek és kijelenthető, hogy van rájuk piaci igény a gyorséttermek mellett. | |
| 695 | |a gyorsétel | ||
| 695 | |a gyorsétterem | ||
| 695 | |a hamburger | ||
| 695 | |a kézműves | ||
| 695 | |a McDonald's | ||
| 700 | 1 | |a Hidvégi Hedvig |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/46096/1/Szakdolgozat_B%C3%A1nhegyi-Zsolt-Istv%C3%A1n_MPRHNH.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/46096/2/B%C3%A1nhegyi%20Zsolt%20Istv%C3%A1n_opponens_Ferenczi%20Istv%C3%A1n.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/46096/3/B%C3%A1nhegyi%20Zsolt%20Istv%C3%A1n_konzulens_Hidv%C3%A9gi%20Hedvig.pdf |z Dokumentum-elérés |